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  8. 日 本
  • 热门酒品
    • 容量:300ml  |  酒精:14%
      白鹿清酒创立于日本宽永2年(1662年)德川四代将军时代,至今已有340年的历史﹔由于当地的水质清冽甘美,是日本所谓最适合酿酒的西宫名水,白鹿就是使用此水酿酒。白鹿清酒的特色是香气清新高雅口感柔顺细致,非常适合冰凉饮用,另外一款白鹿生清酒(NamaSake),口感较一般的清酒多一分清爽、新鲜甘口的风味。山田锦米酒属于未经加热杀菌处理的生清酒,能够保有清酒最原始新鲜香气与口感,而源于山田锦米酒的特殊清香口感与风味,冰饮更能被突出。而本款新米新酒所使用的山田锦酒米经过日本兵库县政府认证,100%使用......
    • 容量:1800ml  |  酒精:15%
      日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行复合发酵,酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,经过压榨就成制得清酒的原酒。月桂冠「上撰角樽本酿造」清酒,优美造型的角樽,是如本传统节庆表达祝贺、象征吉祥的装饰品,朱红色烫金字是高贵吉祥喜庆的象征,,用于宴会,佳节送礼最能表达心意。内部封存的上撰本酿造清酒,精密度70%,精选「日本晴」等酒米作为原料米。香气浓郁,合起来爽口而不腻,适合冰镇或温热饮用。1800ml大容量,适合宴会亲朋好友共同品尝。......
    • 容量:1800ml  |  酒精:15%
      日本的清酒酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在15%以上,含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮,使大米精白,浸渍时吸收水分快,而且容易蒸熟;发酵时又分成前、后发酵两个阶段;杀菌处理在装瓶前、后各进行一次,以确保酒的保质期;勾兑酒液时注重规格和标准。月桂冠「上撰酒樽」清酒,纯手工打造日本酒传统的酒樽包装,烫金的月桂冠图腾,搭配苍劲有力的品牌标识字,带有浓浓的日本传统气息,适合喜庆宴会,佳节......
    • 容量:720ml  |  酒精:16%
      这支酒也是十四代中一款以山田锦作为酒米的进阶产品,精米步合度35%。中取是清酒的酿造名词。在发酵结束后,酒厂会对酒醪进行压榨,并将得到的酒液分为前、中、后3段,分别名为荒走、中取、责切。其中以中取的酒液色泽最清澈、香气最温和,品质极佳。......
    • 容量:1800ml  |  酒精:16%
      龙月属于限定酒款,由山田锦米和爱山米酿造而成,精米步合度40%,采用“七垂二十贯”和低温熟成法。龙月属于生詰酒,一般清酒在初春做加热杀菌后再做熟成,之后在发售前再做一次加热杀菌以稳定品质,生詰酒则是装瓶前不经过第二次加热。与完全不经过加热处理的生酒相比,生詰酒更为稳定,同样能保持新鲜的口感,需要冷藏保存。......
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  • 新上市酒品
    • 容量:720ml  |  酒精:15%
      奥之松拥有悠久的历史和酿酒经验。除了继承传统的酿酒方法,酒庄亦揉合最新技术酿造质量稳定的清酒。他们曾是首间引入巴斯德杀菌设备(Pasteurizer)的酒庄,在清酒装瓶后立刻进行加温杀菌,确保原来的风味得以保存在瓶内。扎实的米香和顺滑的收结,是一款物超所值的晚酌酒,与烧物和串烧非常搭配。色泽呈浅稻草绿色。五香干的菠萝猕猴桃和木瓜的香气和风味,细腻的腰果黄油,一丝开玩笑的皮革,兰花和薄荷的香气,明亮而又干的果香,轻至中度,圆滑,诱人,中等长最后加入成熟的杨桃,甜瓜和油桃,椰子汁中的香蕉和生菜甜味。......
    • 容量:1800ml  |  酒精:15%
      酒体呈无色,清澄无杂质,开瓶散发出典雅的瓜果香气,强度适宜又不会太复杂,入口时呈现柔和的质感,淡丽稍甘口,底韵有些微微的苦,非常顺口温和好入喉,口中香气及余韵都不错。这款是C/P值非常高的好酒。......
    • 容量:720ml  |  酒精:15%
      杜之藏独乐藏玄円熟纯米吟酿,为追求丰裕的“旨味”,在约15度恒温状态下慢慢熟成。稍微有点刺激的香气,但圆熟又渐近式的柔顺“旨味”是此酒的特征。具有沉稳且丰富的酒感,酒香温和不失浓厚。在室温中让酒接触到空气或稍微加温后更能显出此酒的魅力。非常适合煮物炸物料理。适饮温度:10-55°C冰饮或温饮皆适宜。建议搭配料理:新鲜海鲜料理、豆腐料理。......
    • 容量:720ml  |  酒精:15.9%
      天狗舞的看板商品。苦、涩味沉底,并从余味里窜出一股往上直冲的爽冽酸味。刚毅的外表却隐藏丰富的味觉,是此酒的特色所在。这是一款将山废酿造酒特有的浓厚酒香与酸味调和均衡的个性派纯米酒,即使称其为当今山废酿造的代名词也不为过。请您一边欣赏山废特有的金黄酒色,一边享受那浓厚香醇的风味。在玻璃杯中显示出明亮的中等柠檬色。闻到的不是过度芳香,但那里的味道很好,显示出纳西梨和南美释迦的成熟绿色水果,黄瓜以及酸奶和丰富的米饭的香气。这款酒在口感上具有极佳的质感和鲜味,同时表现出青瓜,蜂蜜,蛋白甜饼和酸奶的味道。......
    • 容量:300ml  |  酒精:15.5%
      要认识八海山必从这款「纯米吟酿」开始。一般纯米酒中较容易产生的杂味或味道太沉重的缺点,透过酒厂独特的吟酿手法,获得改善进而酿造出清爽顺口的纯米吟酿酒。酒中充溢着优质良米酿造后的100%美味,可说是一款无可挑剔之美味酒款。平衡清淡,平衡柔和的清酒即使在越后酒中,八海山也是最典型的清酒品质,甚至在探戈的味道中也具有清爽的口感。由于理想的低温陈化和地下储藏室的高米抛光率,从普通品种到大吟酿的光滑轻盈的口感更加明亮。JunmaiGinjo具有柔和,圆润的味道流,Junmai特有的酸味可以使脸部看起来黯淡......
    • 容量:300ml  |  酒精:15.4%
      最能代表新泻特色的酒款,口感轻盈,利落中带辛口。,透过抑制酸度,使后韵更觉辛口。整体顺口不腻,适合搭配各式不同的料理。辛口酒偏好者最喜爱的人气酒款!酒造的经营者本身担任国税局酒类品鉴官,对清酒具有专业的眼光及对品质的坚持。......
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