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桂林三花酒 三十年洞藏 米香型白酒
商品编号 | ZCN01940014
商品简介 | 
  • 产地:中国广西省桂林市
  • 类别:中式烈酒
  • 等级:米香型
  • 成分:
    水,高粱,大米
  • 酒精:52%
商品规格 | 
商品介绍


桂林三花酒颇有历史,古时,被称作「瑞露」,宋代来桂林做官的范成大饮后称赞「乃尽酒之妙」,可见对它评价很高。俗话说,「水是酒中之血,米是酒中之肉,酒曲是酒中之骨」。三花酒别具风味,广受人们喜爱。这要从它的血、肉、骨谈起。美酒佳酿首先必须有佳泉。


漓江,特别是象鼻山的江底深潭涌出的地下泉水,质地纯甘,无杂物怪味,含微量矿物质,为三花酒提供了优良的「酒中之血」;其次,漓江流域的良种大米,粒大饱满,含淀粉率高达72%,是理想的「酒中之肉」;再者,市郊特产的曲香酒药草制成的酒曲,香气浓郁,是三花酒特有的「酒中之骨」。据说,三花酒酿成后,一般要装入陶瓷缸内,存放在石山岩洞中,过一两年,让它变成陈酿,使酒质更加醇和、芳香,然后才分装出厂。


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