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史上最狂的酒名是它!Dogfish Head推出特别款啤酒
来源  |  一饮乐酒志          时间  |  2019-01-11 16:05:01

  应该很少有啤酒会单单因为名字而受大家关注,但对于美国德拉瓦州的啤酒厂Dogfish Head来说可不一定。不久前他们才推出一支有点幽默又有点自大的啤酒,就叫做— Possibly the Next Top Rated Beer on BeerAdvocate(可能是BeerAdvocate下一支评分最高的啤酒),这也太狂了吧!


  最近他们正式宣布了关于这支酒的详细资料,看来实际酿造上脑洞大开的程度跟名字比起来是过犹不及阿!


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  先来看看PNTRBBA (请让我们用缩写称呼这支酒)的类型,Dogfish Head称这支啤酒结合了现今最流行的趋势,属于“Double New England Maple Pastry Black Coffee Milkshake IPA”。小编给大家翻译翻译,翻成中文的话大概就是双倍混浊型枫糖甜点黑咖啡奶昔印度IPA,Dogfish Head还特别强调「千万别说这是一支帝国司陶特」。


  例如现在很红的New England IPA,具有混浊的外观、丰富的果香,却没有那么明显的苦味。在NEIPA 之后,也有新的类型Milkshake IPA。这种奶昔IPA 跟奶昔可没有关系,他的经典特色在于酿造中会添加水果,让酒体更加饱满。


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  不过这一连串的类型名称还不能够完全包含PNTRBBA这支酒。在一开始以枫糖糖浆、乳糖、烤过的椰子、可可粉、冷压咖啡下去酿造,并且投入大量的HBC-472酒花。HBC-472是一种实验性的酒花品种,会在深色啤酒中产生木质调性,或类似椰子、波本的风味。


  PNTRBBA其实是为了2019年的Extreme Beer Festival特别设计的酒款。Extreme Beer Festival这个啤酒节到了明年就是第16年举办,此外它的主办人就是BeerAdvocate!但BeerAdvocate不只是出现在PNTRBBA的酒名上,也合作一起生产这支酒。


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  其实Dogfish Head多年来一直是Extreme Beer Festival赞助商,也难怪他们敢直接拿BeerAdvocate开玩笑啊!BeerAdvocate的创办人就表示,与Dogfish Head一起酿酒的过程中总有无数的乐趣,也会产生许多脑动大开的创意,例如今年他们的灵感来源就是BeerAdvocate上几只高评分酒的类型与配方。


  PNTRBBA将会在2月1号ExtremeBeerFestival上开卖,今年Extreme Beer Festival举办在波士顿,有机会得快去试试吧!


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