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酱酒核心产区品牌风口已来,下一价值高地为何是它?
来源  |  云酒头条          时间  |  2020-03-24 14:20:03

  数据显示,2019年,中国酱酒产业规模较2018年同比增长超过20%,营业总收入将超过1300亿。实际上,自茅台市值突破万亿后,酱酒热似乎走向下一个拐点。

  一方面,茅台产能的天花板,令酱酒行业获得巨大的提升空间;另一方面,主流名酒企业的扩张,也为酱酒核心产区品牌做好传播,同样坐拥产区资源的企业同样获得品牌红利。

  有行业人士判断,未来3-5年都将是入局酱酒的黄金窗口期,谁又是酱酒的下一个价值高地?经销商又该如何选择有真材实料的酱酒厂家?


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一、招聘、招商同步走,这家酱酒企业为何胆识不一般

  近日在业内广为传播的一则招聘信息显示,贵州宋代官窖酒业2020春季招聘已正式启动。据悉,宋代官窖的销售大区经理和品牌、产品策划等核心团队已组建完毕,本次招聘以招商和推广为主,且待遇均优厚,年收入均达30-50万元。

  从企业动向来看,宋代官窖近期备受关注。2月19日,白酒营销实战专家梁成入职其母公司贵州酒中酒集团,并担任集团销售总经理,负责酒中酒和宋代官窖双品牌整体营销,同期组建的销售核心团队,无疑是企业未来冲击市场的关键。

  据内部人士透露,除了招聘之外,宋代官窖的新一轮招商工作也正式启动,包括碎片化团购商、传统经销商及大商定制三种模式。


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  业内认为,在酱香品类持续扩容,“品牌”企业上升时期,宋代官窖有特色品牌文化的加持,此时招商不是背道而驰,而正是时机。

  一方面,宋代官窖拥有经权威考古专家鉴定的宋代窖池,历史文化悠久,品牌内涵丰富,产品价值提升具备文化基础;另一方面,宋代官窖充足的优质老酒资源,以及沿袭宋代的酿酒秘笈,使其得以能够为经销商提供拥有高品质保障的产品。

二、读懂酱酒核心产区“新画像”,经销商如何选择

  看到了酱酒核心产区的新趋势,看准了茅台镇品牌酒企的新机遇,宋代官窖由此选择在此时进行队伍扩张。

  2000年以来,在茅台加速崛起的带动下,酒行业迎来了一轮酱酒热,越来越多的酱酒企业在茅台镇落址生产。但与此同时,从事翻沙、串酒等低质、劣质酒生产的边缘酒企同样充斥其中。

  近两年,随着市场消费理念的变化,行业集中度越来越高,并逐步向优质酒、优质品牌集中,茅台镇的产业格局也有了变化。所谓“大浪淘沙,沉者为金”,如今的茅台镇品牌企业正迎来上升期。


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  这种情况下,对于经销商而言,选择酱酒企业的主要标准是什么?
 

  一看酿酒所处的天然环境。中国白酒属于地域生态优势产业,酿酒所处的天然环境是决定好酒品质的先天条件。从宋代官窖本身来看,酿酒基地位于茅台酱酒核心产区15.03平方公里内,有着先天的生态优势和品质基因。

  二看规模。规模化企业有着标准的质量管控体系和供应能力保障。宋代官窖酿酒基地总面积820余亩,拥有12座标准酿酒车间,年产大曲酱香5000余吨,是核心产区除茅台外面积最大的酒企。

  三看老酒储量。众所周知,酱酒是纯粮酿造,越存越香,因此储酒量便成了酱酒企业的品质评价硬指标。宋代官窖创始人正是看中了这一点,在酿酒基地投产多年后,至今才正式开启品牌规模化运营。


  目前,宋代官窖拥有酱香老酒2.5万吨库存,在酱酒核心产区,乃至整个酱酒行业,都是一记重磅炸弹。

三、三种运营模式,直指三类经销商痛点

  当前白酒行业,厂商之间始终有种微妙的博弈关系,或是以强制弱的现象,一些企业甚至充满了挖坑、算计等现象,经销商在此环境下要想存活,没有八面玲珑的功夫,就只有面临四面楚歌。

  站在当前经济形势和酒业趋势下,宋代官窖的三种招商模式,起到了为各类型的经销商省成本、保现金、强动销、促发展的作用,体现出厂商互利,合作共赢的理念。

  碎片化团购,是以宋代官窖核心产品为主,建立低门槛、一地多商的模式。公司辅以专职推广人员进行品鉴会、公关活动、赠酒、工厂游4项举措,协助经销商打通动销脉络。


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  传统经销商,建立一地多系列产品独家经销商模式。以经销商队伍为主开展渠道开发和维护,公司销售和推广人员辅助开展消费者培养和推广动作,快速推动活动的展开,形成品牌氛围规模化,带动更多的非理性消费。

  大商定制,则是以渠道和推广自成完整体系的经销商为主,公司开放条码和区域,裸价结算,并开放电商和商超渠道。同时,宋代官窖大商还享有六大“安全感”服务。

  其一,大商可签订5-10年合约。

  其二,大商享有总经理沟通机制、总经理首问责任制的绿色通道。

  其三,公司辅助建立波浪式调节市场价格的量价平衡机制,保持市场健康成长。

  其四,公司团队拥有成熟的治理窜货能力及市场价格修复能力,协助大商管控市场。

  其五,公司会控制客户布局密度上限,充分尊重合作伙伴意见,防止“谁栽树,谁享福”原则的破坏以及出现多客户无序竞争的状态。

  其六,公司制定了调整客户多层级审批制度,使客户调整状态透明化,多人审批,防止随意调整客户或非正常调整。


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  相较传统经销商,宋代官窖的碎片化团购模式,弱化了对渠道资源和从业经验的要求,更易满足圈层团购商的需要。


  对于传统经销商,企业将配置专业队伍,协助其开展消费者培育和公关推广工作,为传统经销商减少负担。


  而针对大商,宋代官窖自身的企业优势和合作政策,也会为其带来更高的收益。

  三种模式,满足不同类型经销商的需求,产品的高利润也能帮助经销商更快地回笼资金。这也是梁成带领的宋代官窖团队看准了后疫情时代经销商的切实需求,对症开出的药方。


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