相对于其他烈酒来说，金酒最适合混饮，金酒中的植物萃取物（香草、香料等）芬芳诱人，风味十足，是制作鸡尾酒的好材料，很多经典鸡尾酒都源自金酒。

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　老汤姆金酒是十九世纪时期流行的鸡尾酒的经典配方，沿用1870年家族的传统酿造，香草味浓郁而略带甜味，较其他风格的金酒更丰富和均衡。

　　本期排在第二位的噶玛兰金酒，选用与噶玛兰威士忌相同的高品质单一纯麦，以雪山山脉的纯净水源，经过德制蒸馏器缓慢蒸馏三次及两次过滤，酒体散发多层次淡雅清香，且富含宜兰迷人的独特调性，不仅具有台湾特色，更适合展现于各式调酒之中。

　　孟买蓝宝石金酒采集的10种草药精酿而成，复杂的工艺造就了独特的口感，酒体顺滑，非常浓郁的草药花香味道，口味非常柔和活泼清爽，回味无穷，这款酒也是调制马天尼，金汤力等鸡尾酒必备的基酒之一，虽经历了悠久的历史，但这款酒依然非常受年轻人的欢迎，销量一直全球领先！

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　　用金酒可以调配出很多妙趣横生的鸡尾酒，包括Negroni、Tom Collins、Gin Gimlet和the Aviation等。现在的调酒师都喜欢研究金酒，因为它是一个很好的挑战。

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